Schlagwort: #Gastronomie Strategie Klinik

Senior Executive mit 20+ Jahren Führungserfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Operations.

Verpflegung als Lebensqualität

Niemand spricht darüber. Aber die Verpflegung entscheidet ob Bewohnende in einem Pflegeheim glücklich sind oder nicht! Ich sage das nach Jahren der Arbeit mit Institutionen im Gesundheitsbereich. Und ich sage es bewusst provokativ. Pflege ist selbstverständlich das Herzstück eines Pflegeheims. Aber was ist der Moment des Tages auf den ein Bewohnender sich freut? Nicht die…
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