Vermieter und Verwalter profitieren durch den gezielten Einkauf von Fachwissen erheblich. Dies ermöglicht nicht nur eine schlankere Struktur, sondern spart auch wertvolle Zeit. Insbesondere in der Verwaltung von Gastronomieflächen, die oft außerhalb des eigenen Kerngeschäfts liegen, ist dies von großem Vorteil. Cafés in Spitälern, Pflegeeinrichtungen sowie Restaurants in Firmen und Schulen sind klassische Beispiele für organisch gewachsene Strukturen, die oft durch spezifische Umstände oder verantwortliche Personen geprägt sind.
Durch stetige Anpassungen an äußere Umstände und veränderte Bedürfnisse wird eine kontinuierliche Dienstleistungsverbesserung notwendig. Leider werden häufig potenzielle Synergien oder die Umwandlung von Cost Centern in Profit Centern übersehen, da sie nicht zum Kerngeschäft gehören und im hektischen Alltag untergehen.
Ein perfekter Standort und ein ansprechendes Konzept allein sind nicht ausreichend, wenn die Machbarkeit nicht gegeben ist. Investoren benötigen objektive und sachliche Grundlagen für ihre Entscheidungen, und Vermieter müssen überzeugt sein, dass der Betreiber langfristig erfolgreich ist. Trendige Konzepte und ansprechende Innenarchitektur können eine fundierte Machbarkeitsstudie nicht ersetzen.
Das Betriebskonzept und der Betreiber beeinflussen maßgeblich das Ansehen und den Wert einer Immobilie. Die Folgen eines Fehlentscheids sind verheerend und übertreffen die Kosten einer professionellen Zweitmeinung deutlich.
Profitieren Sie von unserer praxisnahen Beratung und nutzen Sie uns als externen Ideengeber, unabhängigen Berater oder entlastenden Projektmanager für die Umsetzung Ihrer Vorhaben. Wir ergänzen Ihre Expertise mit der unabhängigen Sichtweise des Betreibers und unterstützen Sie so bei der erfolgreichen Selektion. Bei der anspruchsvollen Suche nach geeigneten Betreibern Ihrer Gastronomie entlasten wir Sie effizient.
Mit jahrelanger Erfahrung im Outsourcing von Betriebsrestaurants und Schulmensen sowie im Vertragsmanagement und der Betriebsführung von hochfrequentierten Gastronomie-Standorten können wir Sie umfassend in folgenden Verwaltungstätigkeiten unterstützen: