Seit über 20 Jahren sind wir als Schweizer Gastronomie Unternehmen erfolgreich im Casual Food Bereich tätig. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Bauherrenberatung sowie dem Vertragsmanagement von Gastronomieflächen. Die Entwicklung von branchenspezifischen Software Lösungen runden unser Angebot ab.
Durch unsere Berufserfahrung und Mandate kennen wir die Bedürfnisse aus Sicht der verschiedenen Akteure sehr gut. Einkaufscenter, Bahnhöfe, Flughäfen und andere Hochfrequenzlagen, aber auch Mitarbeiterrestaurants und Mensen kennen wir aus Ausschreibungsverfahren, Vertragsverhandlungen, Realisation- und Bau von Gastronomie Konzepten sowie deren Betriebsführung.
Aber auch Anforderungen an Organisation und Struktur variieren in den verschiedenen Entwicklungszyklen einer Dienstleistung stark. Sie beeinflussen interne sowie externe Abläufe direkt. Wir kennen diese Situation und haben während der Planung, des Aufbaus, der Expansion sowie der Restrukturierung unserer eigenen Kaffeebarkette Cappuccino Club wertvolle Erfahrungen gesammelt.
Auch wenn Sie überzeugt sind gut aufgestellt zu sein, ist es beruhigend zu wissen in gewissen Situationen auf punktuelle und konkrete Hilfestellung zugreifen zu können. Wir sind keine Besserwisser, sondern Bindeglied und Unterstützer Ihres Projektes!
Für Gesamtlösungen können wir innerhalb unseres bewährten Netzwerkes Projektteams bilden. Gerne sind wir aber auch Teil ihres bestehenden Gremiums oder ergänzen ihre projektbezogene Matrix Organisation als Fachspezialist.
Nutzen Sie die Möglichkeit uns als kreativen Ideengeber, unabhängigen Berater, kritischen Hinterfrager oder entlastenden Projektleiter einzubinden. Wir sind da für Sie und schaffen Ihnen so Freiraum für Ihre Kernaufgaben!