Seit über zwei Jahrzehnten prägt unser erfolgreiches Schweizer Gastronomieunternehmen die Welt des Casual Foods. Wir sind spezialisiert auf Kostenmanagement, Bauherrenberatung und Vertragsmanagement von Hotellerie- und Gastronomieflächen. Unsere Leistungen umfassen auch die Entwicklung von maßgeschneiderten Software Lösungen für die Branche.
Dank unserer umfangreichen Berufserfahrung und vielfältigen Mandate verstehen wir die Bedürfnisse aller Akteure aus unterschiedlichen Perspektiven. Einkaufscenter, Bahnhöfe, Flughäfen, sowie hochfrequentierte Lagen und auch Mitarbeiterrestaurants und Mensen sind uns aus Ausschreibungsverfahren, Vertragsverhandlungen, Realisierung und Bau von Gastronomie-Konzepten sowie deren Betriebsführung bestens bekannt.
Die Anforderungen an Organisation und Struktur variieren erheblich in den verschiedenen Entwicklungszyklen einer Dienstleistung und beeinflussen sowohl interne als auch externe Abläufe direkt. Diese Situationen sind uns vertraut. Während der Planung, des Aufbaus, der Expansion sowie der Restrukturierung unserer eigenen Kaffeebarkette, dem Cappuccino Club, haben wir weitere wertvolle Erfahrungen gesammelt.
Auch wenn Sie überzeugt sind, gut aufgestellt zu sein, ist es beruhigend zu wissen, dass Sie in bestimmten Situationen auf punktuelle und konkrete Hilfestellung zurückgreifen können. Wir verstehen uns nicht als Besserwisser, sondern als Bindeglied und Unterstützer Ihres Projekts!
Für Gesamtlösungen können wir innerhalb unseres bewährten Netzwerks Projektteams bilden. Gerne sind wir jedoch auch Teil Ihres bestehenden Gremiums oder ergänzen Ihre projektbezogene Matrixorganisation als Fachspezialist.
Nutzen Sie die Gelegenheit, uns als kreativen Ideengeber, unabhängigen Berater, kritischen Hinterfrager oder entlastenden Projektleiter einzubeziehen. Wir sind für Sie da und schaffen Ihnen so den Freiraum für Ihre Kernaufgaben!