Als Gründer und Betreiber einer der grössten privaten Kaffeebar Ketten der Schweiz wissen wir, Start-Ups und Expansionspläne haben unterschiedliche Herausforderungen. Zu beginn muss zuerst das erste Projekt realisiert werden, was bereits genug Herausforderung ist. Sobald man aber expandieren will, ist die Fragestellung eine komplett andere. Wir haben beides erfolgreich gemeistert und wollen Sie tatkräftig unterstützen.

Durch unsere Mandate und Berufserfahrung haben wir bereits über 25 Projekte realisiert.

In den meisten Fällen haben Gründer in der Gastronomie noch nie gebaut, umgebaut oder renoviert. Falls dies der Fall ist, haben Sie keine Möglichkeit die eingereichten Offerten der Firmen zu beurteilen. Sie können nur die diversen Anbieter miteinander vergleichen falls Sie die Offertanfrage eindeutig formuliert haben. Das grösste Ärgernis sind die in Vergessenheit geratenen Details in der Offerte. Diese Arbeiten werden ihnen als Regiearbeiten verrechnet und sind somit sehr teuer.

Sie sehen, bauen kann sehr teuer werden! Die Mehrkosten einer fundierten Beratung sind im Vergleich günstig und werden in der Regel durch die erzielten Einsparungen um ein vielfaches kompensiert. Wir kennen die Möglichkeiten durch dutzende Projekte für unsere eigenen Konzepte, aber auch durch Bauten für Kunden welche wir begleiten durften. Profitieren Sie von unserer Erfahrung wie folgt:

Geschäftsstrategie & Konzepte

  • Professionelle Zweitmeinung für Strategie & Konzept

Finanzen

  • Machbarkeitsstudien gemäss Projekt, Ausschreibung Zulieferer Bau, Gross- und Kleinmaterial
  • Ausschreibung Zulieferer Lieferanten
  • Begleitende Beratung
  • Projektmanagement
  • Controlling